Cette expression est née au Moyen-Âge. Depuis l'Antiquité, le coeur était souvent considéré comme le siège de l'intelligence, de la mémoire et des sensations (sans doute à cause de l'accélération du rythme cardiaque lors des émotions fortes).

La plupart des découvertes sur le cerveau ont été faites aux XIXe et XXe siècles.

Pour le philosophe grec Aristote (384 à 322 av. J-C) le coeur était le sige de l'intelligence.

Source: Jesuiscultive.com